Recette du Tian de Légumes

🥗 Ingrédients pour le Tian de légumes :

– 1 courgette

-2 poivrons

-2 tomates

-2 pommes de terres

-1 oignon

-Sel / poivre

-2 cuillères à soupe d’huile d’olive

-2 cuillères à soupe de crème fraiche

-Gruyère rapé (facultatif)

ÉTAPE 1

Huilez le plat à gratin

ÉTAPE 2

Couper au robot (ça va plus vite!) l’oignon, les poivrons, les pommes de terre et la courgette. Pour les tomates préférez le couteau pour éviter de faire de la purée

ÉTAPE 3

En alternance, disposer par couche dans le plat : oignon, tomates, courgettes, poivrons, pommes de terre, crème, sel et poivre, et de nouveau la même opération jusqu’à épuisement des ingrédients

ÉTAPE 4

Recouvrir le tout d’un filet d’huile d’olive, et de fromage râpé au choix, et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant environ 1h. Surveillez de temps en temps ⏰

Retrouvez tous ces produits au Magasin de la Ferme de Rimbercourt pour mettre un peu de Sud dans votre assiette 🍽

Bon appétit ✌🏼

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